Linha Clássicos · Vinho Branco · Serra Catarinense
Thera Semillon Sauvignon Blanc 2024
Pontuações da crítica
- AD 91 2026
- DS 91 2026
Um vinho de notável profundidade, que surprende no olfato e paladar As uvas Sémillon e Sauvignon Blanc são colhidas separadamente e vinificadas individualmente até o corte final. A colheita é manual e seletiva. As…
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Não sei meu CEPSobre este vinho
Um vinho de notável profundidade, que surprende no olfato e paladar
As uvas Sémillon e Sauvignon Blanc são colhidas separadamente e vinificadas individualmente até o corte final. A colheita é manual e seletiva. As uvas inteiras e resfriadas passam por prensagem delicada, seguida de clarificação a frio e fermentação com leveduras selecionadas sob temperatura controlada.
O Sauvignon Blanc é fermentado e afinado exclusivamente em tanques de aço inox. Já o Sémillon combina duas abordagens: parte amadurece em inox e parte em barricas de carvalho francês por 10 meses. Apenas 20% do blend final tem passagem por carvalho, conferindo estrutura sutil e elegância.
Para maior complexidade e textura, os vinhos permanecem sobre as lias, sendo reunidos e estabilizados 30 dias antes do engarrafamento.
Notas de degustação
Visual
Belíssima coloração amarelo-palha com reflexos dourados.
Aroma
No nariz, apresenta delicadas notas de limão-siciliano, raspas de laranja e frutas cristalizadas.
Paladar
Em boca, exibe acidez refrescante, excelente textura e um final longo e agradável.
Perfil sensorial
Ficha técnica
- Vinícola
- Vinícola Thera
- Uvas
- Sémillon e Sauvignon Blanc
- Safra
- 2024
- Teor alcoólico
- 12,5%
- Amadurecimento
- Parte em aço inox e parte em barricas de carvalho francês por 10 meses (20% d...
- Potencial de guarda
- 2 a 3 anos
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