Linha Clássicos · Vinho Branco · Serra Catarinense
Thera Chardonnay 2025
Pontuações da crítica
- WB 89 2020
- WB 92 2022
- MC 90 2022
- AD 90 2023
Aveludado e untuoso, este vinho apresenta elegância, aromas e sabores únicos. As uvas utilizadas na elaboração deste vinho são provenientes de vinhedos com 20 anos de idade. Após a colheita, passam por prensagem direta,…
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Não sei meu CEPSobre este vinho
Aveludado e untuoso, este vinho apresenta elegância, aromas e sabores únicos.
As uvas utilizadas na elaboração deste vinho são provenientes de vinhedos com 20 anos de idade. Após a colheita, passam por prensagem direta, seguida de débourbage a frio.
A fermentação ocorre com leveduras selecionadas e temperatura controlada. Parte do vinho (20%) fermenta em barricas de carvalho francês, buscando equilíbrio entre fruta e madeira.
O lote realiza fermentação malolática parcial para suavizar a acidez e permanece em contato com as borras até o engarrafamento.
A batonagem periódica contribui para maior complexidade aromática e volume em boca deste Chardonnay.
Notas de degustação
Visual
Coloração amarelo-palha com reflexos dourados, exibindo rico potencial já no visual.
Aroma
No nariz, notas de abacaxi, maçã, pêra e flores brancas ganham mais complexidade com deliciosas notas amanteigadas, nuances de baunilha e amêndoas — resultado do amadurecimento parcial em barrica de carvalho francês.
Paladar
Em boca, exibe sofisticação, textura aveludada com acidez equilibrada, final longo e persistente.
Perfil sensorial
Ficha técnica
- Vinícola
- Vinícola Thera
- Uvas
- 100% Chardonnay
- Safra
- 2025
- Teor alcoólico
- 12,5%
- Amadurecimento
- 20% do vinho fermentado em barricas de carvalho francês, com fermentação malo...
- Potencial de guarda
- 2 a 3 anos
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